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★潮干狩り★


めちゃ美味しかった 浜焼きそのもの



蒲郡・竹島海岸で潮干狩りをしに行ってきました。
旅行で竹島へ行ったのは一昨日の事。みんなの潮干狩りの姿を見てついに、今日行ってしまいました。子供は保育所の日でしたから。



まず夫婦2人で8kg捕りました。 
10時半ころに着いた時はまだ海でした。
12時~2時40分頃まで、貝を捕ってました。夫婦で同じ場所で捕って、しかも場所も2箇所で捕っただけ。けっこう思った以上に大量で満足です。

まだ海です。


潮干狩り (4).JPG


今日は沢山の人で賑わいました。
この画像は終わりがけですので人は少ないです。


潮干狩り (6).JPG

持ち物。クーラーボックス・熊手・バケツ・タオル。ネット・カッパ。
カッパのズボンがあると非常に便利でした。私は砂浜に座り込んで捕りました。

1人1000円。最後にグラムを量りオーバーした分だけ追加料金を支払います。
追加料金は2000円でした。ので全部で4000円かかりました。


お昼は屋台のたこ焼き、からあげ、チェロスを食べました。用意したパンを忘れたんです。
小さい子連れの家族も沢山いました。おんぶしてやってた人もいた。



私の方がいっぱい捕った。

潮干狩り (9).JPG


捕った貝は海岸の水道で洗って、クーラーボックに入れます。
帰宅後、水で洗い、持ってきた海水で砂抜きをしました。だいたい4時間。
その後水道で洗って、しばらく放置して塩抜きをしました。
しめらせた新聞紙にくるみタッパーへ入れて、フタはせず冷蔵庫へ。
この時少し袋に入れて冷凍庫に入れました。




これが全部で3個あります。海水を入れた時です。

潮干狩り (10).JPG

それがしばらくすると、こうなります。
次第に貝がミュンって出てきて、ビューっと海水を飛ばしまくり。風呂場でやりましたが、こんな光景はじめて見たわ。面白くてずっと見てたわ。

潮干狩り (11).JPG


作業が終わったのが、夜12時前。
とりあえず、ためしに少しだけ酒蒸しにして食べてみた。
明日、旦那さんの実家へおわけする為に、砂がどれだけ残ってるか確認するために。

お酒が少なくて、蒸しすぎでちょっと失敗ぎみ。ですが味はめちゃんこ旨い★///

あ~こんなに捕れたてって美味しいのね!!
これなら毎年行きたいわ。
浜の味。浜焼きのそもの。バーベキューの香り。
香りも味も美味しすぎる・・・。


たぶん酒蒸しが一番美味しいのかも。
炒めたらもったいないかも・・・。
とにかくこんなに美味しいのなら2、3日で全部あっという間になくなるわ。

明日、腕が筋肉痛になるかもね・・・・。

蒲郡の竹島海岸は5月もまだやってるようです。

毎日時間が違うのですが、3時間くらいは掘れますのでお得&楽しい&美味しいって感じでオススメです。つでに竹島もまわれるしね。竹島水族館とかあるし。
「蒲郡 竹島 潮干狩り」なんかで検索すれば日程表が見られます。


もっぺん行きたい~。
もっと美味しく食べるには、常温に6時間放置して貝にストレスをあたえます。
すると美味しい成分を出してくれるのでもっと美味しくなるのです。
誰もが知ってる事だろうけど・・・。

ちなみに失敗してカリカリに焼けたから美味しく感じたのかも。
数粒やったのに、部屋中が浜で何か焼いた匂いが漂ってる。

明日から貝料理三昧ですがね~~~~。
不揃いの貝ですが、小さいものまで激旨だった。


はまやき.JPG

コメント(0) | トラックバック(0) |2014年5月 3日 00:08

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