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さわら香味焼き

さわらって美味しいのね~



ここ1週間はずっとパスタやフライなど、適当なもので済ませてたから、今日はお魚にしてみた。さわらが安く見切られてたのでかってみた。

生のさわらってあんまり見ない気がしました。


さわらの香味焼き。

みりん、醤油、酒、を各大さじ1。ごま油少々。これに漬け込んで30分。
焼いてから、さらに汁を温めてかけて出来上がり。

漬け込んだまま焼いてもみりん漬けみたいになって美味しいかも。
今回は遠赤外線のセラミックにのせてから、魚焼き用の中へ入れて焼きました。
しそをのせたら出来上がり。美味しかった~★

TS3X0105.JPG



梅干のごはんに、トマトとあじのお刺身でした。
見切り品だったので安くすんだわ。

最近は梅干にはまってる。アピタに売ってる紀州産の1パック500円もする梅干がめちゃんこ美味しい。あっさりでほんのり甘くて、お菓子みたいな梅干。
みずみずしくて、もうやみつき。本当に美味しいです。
2パックは冷蔵庫に入れておかないと不安になるくらい・・。

和歌山県さんの南高梅です。


kisyuu.JPG

見つけたら食べてみて~

コメント(0) | トラックバック(0) |2014年5月17日 22:49

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