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夏のメニュー 



今日は気合を入れて夏こそのメニューでスタミナUP



旬のものは食べなきゃな~って。

日本は四季がハッキリしていて、外国の方から見ると、旬の食べ物が
その季節ごとに美味しい、と言う事が素晴らしいんだそう。です。

どの国行ってもね、グルメじゃない。
世界の料理がそろってるのは日本だけ。
韓国は韓国料理だけだし、イタリアもイタリア料理だけだし、
ハワイもステーキしかないし・・・。きっとどの国もこんな感じかも。

今日何食べる?
イタリアンは?
あ、中華がいいかも・・・・

って会話が日本でだけってことです。


今日は暑いし、気づけば子育てでイッパイッパイで、あんまり料理に凝ってなかった
スタミナつけたいから、やっぱりね。

今はタコが美味しいですね。それと茄子。トマトも完熟でとっても好き。
トマトは紫外線防止効果があるってTVでやっていました。

夏の料理 (1).JPG

タコと茄子の炒め物。

タコ、茄子、アンチョビ、塩コショウ、パセリ。のみ。シンプル料理。

夏の料理 (3).JPG



もやし和え。

もやし、コーン缶、わかめ、玉葱。をポン酢醤油で和えるだけ。


夏の料理 (4).JPG

小松菜と揚げの味噌汁。
味噌汁大好きですよ~。旅行とかにも持ってくわ~。

小松菜、揚げ、豆腐。

夏の料理 (5).JPG


巨峰。美味しいおいしい・・・。ただそれだけ。
だって美味しいんだもん。


1栄で台湾 (4).JPG

1栄で台湾 (5).JPG



お料理とかお菓子作りってストレス解消になったりする。
きっと好きなことのひとつなんでしょうね、脳のなかでは。


これからは季節の応じた食材をきちんと使おうっと思った。
まず、肌がキレイになるから。それと安いし、栄養も豊富になってる。
素晴らしい事ですね。お米も美味しいしね。外国のお米はパッサパサだし、とても・・・。


昔は冬にアイス食べたり、夏に春菊買ってたり、何にも考えてなかった。
結婚当初は、味噌汁の作り方さえ分からなかった。母は料理が得意な人でしたが、教わらなかったから、から揚げ作った時は、アレ?美味しくない!パサパサしてる・・・みたいなね。ももと胸があることすら知らなかった。
それに、天ぷら用の鍋があるのも知らなかった。薄口醤油の意味も最近知った。
ただ醤油が薄いだけだと思ってましたから。つい最近まで薄口醤油知らなかった。


知識不足でしたあの頃はね。
今はだいぶ身についた。後は魚のさばき方だけ。刺身包丁が欲しい。

コメント(0) | トラックバック(0) |2013年8月23日 23:09

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