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チキン煮込み


またまたココナナッツでっす



ココナッツ買いにフィールへ。あった~。
今回のココナッツはミルクの部分がが沢山ついてた。

ココナッツ、は汁がいっぱい入っていて、周りに白い実がへばりついてます。2つをミキサーにかけるとココナッツミルクが出来ます。

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材料タラ~ン!!!調味料はいたってシンプル。

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ココナッツミルクと醤油・みりん・酒・砂糖・しょうが・にんにく。
煮込む前の状態。

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出来た~。コトコトかなり煮込んだ。

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冷製コーンスープとサラダ。


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肉がポロリととれる。味はかなり美味しいです。っていうか、めっちゃです。
ミルキーなまろやかさ、生姜と醤油の和風味。ココナッツがお肉を軟らかくしているようです。

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骨付きチキンを煮込んでたら、午後の公園行けなかった・・・。
息子様ごめんなさい・・・。行こうっと思ったら雨降ってきたー!!

昨日たった1日のみ公園さぼったら、やはり夜泣きがあった。これだから毎日公園に行かなきゃならない。しかたない。はちゃめちゃに、わんぱく系ですから。良い事です☆元気ありあまりパワーゼンカイ!!!

これもいい汗。いい運動。楽しい青春。そして経験。ですね。

コメント(0) | トラックバック(0) |2013年5月11日 01:58

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