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鰯のハーブ蒸し


いわしをハーブで蒸し焼きにしてみました


ワインをたっぷり使います。ハーブはローズマリー・セージ・コモンタイムです。
ベランダにあるハーブの鉢から適当に採取しました。

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フライパンにオリーブオイルを入れて、材料を一気にいれました。





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グツグツと煮込み、汁がなくなりました~。
ハーブで良い香り、しかも臭みもなくなりました。





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小骨が沢山、でも美味しかった。
アクアパッツァ風にしてみました。


ほかじゃがいも餅焼き。
と焼きなすです。

美味しく出来て良かったわ~☆///


コメント(0) | トラックバック(0) |2013年5月 9日 22:39

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