ジャムおばさんの部屋 TOP >  台所 >  ブリガデイロ

ブリガデイロ


真っ白なブリガデイロ



どうしてもブリガデイロ、というものが食べたくなって、作ってみました。
白いのはベイジーニョ、と言うらしいのですが、ブリガデイロはココアを入れて作るのでチョコレートのような色をしてる。ブラジルのお菓子です!!


台所で作ってる間じゅう、子供がバター舐めまくり、スプーンについた、生地を舐め・・・カラーチョコも拾って食べてた。
やめて~

これは、練乳、生クリーム、ココナッツパウダー、バターを使った、ねっとりしたお菓子です。お鍋でグツグツ煮て、冷めたらまるめる。トリュフみたいな、味はチョコではないけど、ガナッシュチョコににてる。練乳味のガナッシュ。


ブラジルおかし (1).JPG


甘い。とにかく甘い。練乳のかたまりですから。
子供は5個も食べました、美味しかったようです。
外国の味って感じで、甘いです。

ブラジルおかし (2).JPG


タイ焼きそば、鮭が今日の夕飯でした。
タイ料理にはまってるもので・・・。お米?の麺はとっても美味しい。
世界で1番お米を食べる国です。最近は坦々味とか、辛くてスパイシーなものを体が求めてる。

ブラジルおかし (8).JPG


次はハワイのハウピアを作ろうっと。
ココナッツがマイブームです。

コメント(0) | トラックバック(0) |2015年6月 9日 19:52

台所 の関連記事

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://kakiran.info/mt/mt-tb.cgi/1298

コメントを投稿





ブリガデイロ
FX会社通貨数