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ナタデココ


ナタデココは作ってるんですね


ナタデココ(nata de coco)はスペイン語で、 「nata」は「液状に浮く上皮」、「coco」はココナッツのことを意味します。

ココナッツミルクにアセトバクター・キシリナムという酢酸菌を加え、発酵させて作るのがナタデココです。


ナタデココは作るんですね。ヤシノミの内側の実をそいでるんだと思ってました。

ナタデココ (2).JPG



どんどん食べちゃう。歯ごたえが硬いのが好きなのです。


ナタデココ (3).JPG


コメント(0) | トラックバック(0) |2012年10月 9日 21:33

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