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ミニチュアデザートギフトの会 ブラジル



世界中の街から届いた ミニチュアデザートギフトの会





13番。 ブラジル サンパウロウのブリカデイロ

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ディzディザ (1).JPG



完成。とっても小さい。
白いのはボンドです、まだ乾いてない。


ドラブラジル (6).JPG




ブリカデイロ。
日常的に食べたり、誕生日パーティーに出てくるお菓子。
見た目は焼き菓子に見え、コンデンスミルクとバターとココアを煮詰め、固めたものです。ブラジルのスウィーツは基本は甘いのです。


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ゴイアバダ。
グアバの果汁をようかん状に固めたもの。
濃く甘酸っぱい味がします。チーズとの相性がいい。
グアバの甘酸っぱさと、チーズのコクと塩加減が絶妙でブラジルでこの食べ方は「ロミオとジュリエット」と呼ばれているそうです。

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アサイー。
アサイーはブラジル原産のヤシ科の植物で1粒あたり5%ほどしか食べられる部分がありません。、そこに多くの栄養と蓄えています。甘みや酸味、香りがほとんどないので、様々な果物や飲料と相性がいい。

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ドラブラジル (7).JPG



前回のロシアと重ねるとこんな感じ~


ドラブラジル (13).JPG




ブリカデイロのレシピがネットにあった。

作ってみよう。練乳、バター、ココアってとっても美味しい組み合わせでは??
あ~食べたいな~。ブリカデイロ食べた~い!!

コメント(0) | トラックバック(0) |2015年6月 9日 08:02

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